Quando il tempo è poco ma non vogliamo rinunciare a una cucina appetitosa e succulenta, Luca Pappagallo porta in tavola la sua magia. In questo libro ha raccolto una selezione di ricette pensate per chi corre tutto il giorno ma ha voglia di piatti che profumano di tradizione, famiglia e cose buone. Ricette che appagano i sensi, tutte diverse e gustosissime per chi ha poco tempo e zero sbatti. Ingredienti semplici e alla portata di tutti, gusto assicurato e una sola regola: in 15 minuti – spesso anche meno – il piatto è pronto in tavola. Niente compromessi sul sapore, nessun sacrificio sul gusto: si taglia solo sui tempi, non sul piacere. Dalla pasta cremosa che ricorda il pranzo della domenica ai contorni sfiziosi che risolvono la cena in un attimo, dai secondi golosi ai piatti «salvacena» da improvvisare con quel che c’è in frigo, ogni ricetta è pensata per trasformare anche la giornata più frenetica in un momento di gioia culinaria
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